Studiengangsleiterin BWL – Tourismus, Hotellerie und Gastronomie / Hotel- und Gastronomiemanagement II

Die staatliche duale Hochschule Baden-Württemberg Ravensburg (DHBW) hat unabhängig für das Verlagshaus Busche die 4. Busche-Personalstudie zur Ermittlung der „TOP-Arbeitgeber 2025“ im Gastgewerbe durchgeführt. Auf Basis einer quantitativen Befragung wurden wieder aus der Perspektive der Mitarbeiter:innen die besten Arbeitgeber in der Hotellerie und Gastronomie in Deutschland, Österreich und Südtirol ermittelt. Als Leiterin der „Busche-Personalstudie 2025“ zeigt Prof. Dr. Almut Steinbach, welche Faktoren die Arbeitgeberwahl von Auszubildenden, Nachwuchskräften, Fach- und Führungskräften beeinflussen. Ferner werden Lösungsansätze aufgezeigt, um Bewerber und Bewerberinnen effizient auf dem Arbeitsmarkt anzusprechen.